Table of Contents
Ngò gai, hay còn gọi là mùi tàu, là loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng uống nước ngò gai cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc “uống nước ngò gai có tác dụng gì?” và cung cấp thông tin về cách sử dụng an toàn, hiệu quả.
Đặc điểm của Ngò Gai
Ngò gai (mùi tàu) có tên khoa học là Eryngium foetidum L thuộc họ Apiaceae. Đây là cây thân thảo, cao khoảng 0.5m, lá mọc ở gốc hình hoa thị, mép lá có răng cưa. Ngò gai mọc hoang ở nhiều vùng nhiệt đới và được sử dụng cả dạng tươi và khô. Toàn thân cây ngò gai chứa tinh dầu với nhiều thành phần chưa được nghiên cứu đầy đủ. Ngò gai có tính ấm, mùi thơm đặc trưng và vị hơi đắng.
Nước ngò gai có tác dụng gì?Hình ảnh cây ngò gai
Bạn đã bao giờ bị bong da tay chưa? Tìm hiểu nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng này tại bị bong da tay là thiếu chất gì.
Tác Dụng của Nước Ngò Gai
Uống nước ngò gai đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Kiểm Soát Đường Huyết
Ngò gai chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ gốc tự do, hỗ trợ điều trị tiểu đường và giảm lo âu do căng thẳng.
Kháng Viêm
Các hợp chất hữu cơ trong ngò gai như saponin, flavonoids, steroid, coumarin,… có tác dụng kháng viêm, giúp giảm viêm cấp tính ở bệnh nhân tim mạch.
Lợi Tiểu
Ngò gai có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ điều trị các rối loạn liên quan đến thận như viêm bàng quang, viêm niệu đạo. Tuy nhiên, cần lưu ý nước ngò gai chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị.
Ngăn Ngừa Alzheimer
Các chất chống oxy hóa trong ngò gai có thể giảm tổn thương tế bào não do tuổi tác, từ đó ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Nước ngò gai và tác dụng với não bộNgò gai có thể hỗ trợ ngăn ngừa Alzheimer
Rau ngải cứu, một loại rau thơm khác, cũng có nhiều công dụng tuyệt vời. Tìm hiểu thêm về rau ngải cứu tại rau ngải cứu miền nam gọi la gì.
Bài Thuốc Dân Gian từ Ngò Gai
Dưới đây là một số bài thuốc dân gian từ ngò gai:
Trị Cảm Lạnh
Sắc 10g ngò gai khô, 6g cam thảo với 300ml nước trong 15 phút. Chia thành 3 lần uống trong ngày, nên uống ấm.
Trị Ho Có Đờm
Sắc ngò gai lấy nước uống để làm long đờm, giúp dễ thở.
Trị Viêm Kết Mạc Mắt
Rửa sạch lá ngò gai, phơi khô, sắc lấy nước để rửa mắt.
Trị Nám Da
Ngâm 1 nắm lá ngò gai tươi thái nhỏ trong nước ấm 2 tiếng. Lấy nước thoa lên vùng da bị nám, massage 15-20 phút, ngày 2 lần.
Trị Mẩn Ngứa
Giã nát lá ngò gai tươi, lấy nước cốt bôi lên vùng da bị mẩn ngứa. Lưu ý theo dõi kích ứng da, nếu có thì rửa sạch ngay.
Nước ngò gai trị hoNgò gai giúp trị ho có đờm
Trị Hôi Miệng
Sắc 1 nắm lá ngò gai cho đặc, thêm chút muối, khuấy đều. Súc miệng nhiều lần trong ngày.
Tìm hiểu thêm về ý nghĩa sâu sắc trong tiếng Anh tại ý nghĩa sâu sắc'', tiếng anh là gì.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Ngò Gai
Mặc dù có nhiều lợi ích, cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng ngò gai:
- Phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng.
- Người bị viêm loét dạ dày, đau dạ dày không nên dùng lá tươi.
- Người bị viêm gan, hen suyễn, viêm phế quản hạn chế sử dụng.
- Người có da mỏng, nhạy cảm không nên bôi trực tiếp lên da.
- Không kết hợp ngò gai với thịt lợn vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.
- Không dùng ngò gai với nội tạng động vật vì có thể gây ngộ độc.
Trẻ bị mẩn ngứaLưu ý khi dùng ngò gai cho trẻ bị mẩn ngứa
Bạn có quan tâm đến giấc mơ thấy rắn xanh lá cây? nằm mơ thấy rắn xanh lá cây là điềm gì sẽ giải đáp thắc mắc của bạn. Hi vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của nước ngò gai. Hãy sử dụng đúng cách để tận dụng tối đa lợi ích của loại rau thơm này.
Hoa Đào Năm Ngoái Còn Cười Gió Đông
Bạn có biết ý nghĩa của câu thơ “Hoa đào năm ngoái còn cười gió đông”? Hãy tìm hiểu thêm tại hoa đào năm ngoái còn cười gió đông nghĩa là gì.

Nguyễn Lân Tuất là nhà khoa học người Việt Nam trong lĩnh vực vật liệu tiên tiến, hiện đang làm việc tại Đức (wiki). Ông xuất thân từ dòng họ Nguyễn Lân, gia đình có truyền thống hiếu học. Với nhiều năm nghiên cứu và giảng dạy, ông đã đóng góp quan trọng trong công nghệ vật liệu, đặc biệt là màng mỏng và vật liệu chức năng, với các ứng dụng thực tiễn trong công nghiệp và khoa học.