Công Dụng Của Lá Dứa: Lợi Ích Sức Khỏe Và Cách Sử Dụng

Lá dứa, với hương thơm đặc trưng như cơm nếp, đã được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam từ lâu đời. Không chỉ tạo nên hương vị hấp dẫn cho các món ăn, lá dứa còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp mọi thắc mắc về công dụng của lá dứa, cách sử dụng và những lưu ý quan trọng.

Cây hương nhu còn gọi là cây gì cũng là một loại thảo dược quý được sử dụng nhiều trong đời sống.

Lá Dứa Là Gì?

Lá dứa, hay còn gọi là lá nếp, có tên khoa học là Pandanus amaryllifolius Roxb, thuộc họ Dứa dại (Pandanaceae). Cây mọc thành bụi, cao khoảng 1m, thân có đường kính 1-3cm và phân nhánh. Lá dứa hình mũi mác, nhẵn bóng, xếp thành hình máng, dài 40-50cm, rộng 3-4cm. Mặt trên lá có màu xanh thẫm, mặt dưới nhạt màu hơn.

Lá dứa và những công dụng tuyệt vời

Lá dứa chứa nhiều hợp chất có lợi như tanin, alkaloid, flavonoid, polyphenol, và đặc biệt là 2-Acetyl-1-pyrroline – hợp chất tạo nên mùi thơm đặc trưng của lá dứa. Ngoài ra, lá dứa còn chứa nước, glycosides, chất xơ, 3-Methyl-2(5H)-Furanon, beta-carotene, vitamin C, thiamin, riboflavin và niacin.

Cần phân biệt lá dứa với cây dứa (khóm) – loại cây cho quả ăn được và có nhiều mắt.

Quả mận miền trung gọi là gì cũng là một câu hỏi thú vị về ẩm thực Việt Nam.

Liều Dùng Lá Dứa

Bạn có thể sử dụng lá dứa tươi hoặc khô. Lá tươi sau khi thu hái chỉ cần rửa sạch và sử dụng. Lá khô cần được rửa sạch, phơi hoặc sấy khô trước khi bảo quản.

Liều lượng sử dụng:

• Trong ẩm thực: 1-2 lá là đủ.
• Trong các bài thuốc: Tuân theo chỉ định của thầy thuốc hoặc đơn thuốc.

Chó cậy gần nhà gà cậy gần chuồng tiếng anh là gì, một câu hỏi giúp bạn mở rộng vốn từ vựng tiếng Anh.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Lá Dứa

Với hương thơm quyến rũ, lá dứa thường được dùng trong các món ăn ngọt, tráng miệng như sữa chua thạch lá dứa, chè dừa non lá dứa, xôi lá dứa. Bên cạnh đó, lá dứa còn là một dược liệu quý với nhiều công dụng cho sức khỏe:

• Hỗ trợ điều trị tiểu đường, ổn định đường huyết: Lá dứa phơi khô, thái nhuyễn, nấu nước uống hàng ngày như trà.
• Hỗ trợ điều trị thấp khớp: Lá dứa rửa sạch, thái nhuyễn, trộn với dầu dừa đã đun nóng, thoa lên vùng bị sưng đau.
• Thanh nhiệt cơ thể: Lá dứa xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt, phần bã lá nấu với đường phèn, sau đó trộn với nước cốt, đun sôi và uống.
• Giải cảm: Đun sôi lá dứa và xông hơi.
• Giảm lo lắng, bồn chồn: Sắc 2 lá dứa với nước uống.
• Giảm gàu, mảng bám trên da đầu: Giã nát lá dứa, thêm nước, lọc lấy nước cốt, thoa lên da đầu, để 1 giờ rồi thoa lại, chờ khô và gội sạch.
• Thành phần trong mỹ phẩm: Tinh dầu lá dứa giúp cấp ẩm, hương lá dứa được dùng làm hương liệu.

Chiết xuất dịch từ lá dứa

Lưu Ý Khi Sử Dụng Lá Dứa

• Không dùng quá nhiều lá dứa, có thể gây buồn nôn, tiêu chảy. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc về liều lượng phù hợp.
• Thận trọng khi sử dụng cho phụ nữ mang thai, cho con bú, người bệnh tim mạch, huyết áp cao. Cần tư vấn từ chuyên gia y tế.
• Hạn chế sử dụng cho người tỳ vị hư hàn.
• Lá dứa có thể tương tác với một số loại thuốc, ví dụ thuốc hạ đường huyết. Thông báo cho bác sĩ về các loại thuốc đang sử dụng.
• Không sử dụng lá dứa héo úa hoặc có mùi lạ.
• Bảo quản lá dứa nơi khô ráo, thoáng mát.

Câu Hỏi Thường Gặp Về Lá Dứa

Phân Biệt Lá Dứa Và Cây Dứa (Khóm)?

• Lá dứa: Lá nhẵn, không gai, mùi thơm đặc trưng.
• Cây dứa: Lá có gai, không có mùi thơm đặc trưng.

Ai Cần Thận Trọng Khi Sử Dụng Lá Dứa?

• Người tăng huyết áp
• Người suy thận
• Người lao phổi
• Phụ nữ có thai, cho con bú
• Người tỳ vị hư hàn

Sử Dụng Nhiều Lá Dứa Gây Ảnh Hưởng Gì?

Sử dụng lượng lớn lá dứa trong thời gian dài có thể gây hạ đường huyết.