Hồi Sinh Nghề Trồng Dâu Nuôi Tằm Ở Hoài Ân, Bình Định

Nghề trồng dâu nuôi tằm ở Hoài Ân: Khó khăn và cơ hội

Câu tục ngữ “Nuôi lợn ăn cơm nằm, nuôi tằm ăn cơm đứng” đã phần nào nói lên sự vất vả của nghề trồng dâu nuôi tằm. Người nuôi tằm theo phương pháp truyền thống phải thực hiện tất cả các công đoạn từ ấp trứng, chăm sóc tằm đến thu hoạch kén trong vòng 21 ngày. Công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên trì với chu kỳ cho tằm ăn và vệ sinh nong tằm liên tục. Chính vì vậy, giai đoạn 2000-2005, nghề trồng dâu nuôi tằm gần như biến mất ở vùng trung du Hoài Ân.

Kỹ thuật mới – Hơi thở mới cho nghề trồng dâu nuôi tằm

Ngày nay, dọc theo sông An Lão, những nương dâu xanh mướt đã trở lại, báo hiệu sự hồi sinh của nghề trồng dâu nuôi tằm. Gia đình anh Tống Thái Nghiệp và chị Đỗ Thị Phượng ở xã Ân Hảo Đông là một điển hình. Với 2,5 ha đất, họ trồng nhiều giống dâu mới, dâu lai, xen canh gối vụ để đảm bảo nguồn thức ăn cho tằm quanh năm.

Năm 2020, anh chị áp dụng kỹ thuật nuôi tằm hai giai đoạn do Trung tâm Nghiên cứu dâu tằm tơ Trung ương chuyển giao. Phương pháp này giúp giảm chi phí, hạn chế rủi ro, tăng năng suất đáng kể. Sản lượng kén đạt gần 100kg/tháng, mang lại thu nhập 20-25 triệu đồng. Thành công này là minh chứng cho hiệu quả của việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.

Từ hộ cận nghèo đến làm giàu nhờ nuôi tằm

Năm 2015, gia đình anh Nghiệp – chị Phượng còn thuộc diện hộ cận nghèo. Nhờ vay vốn ưu đãi và áp dụng kỹ thuật mới, họ đã thoát nghèo, vươn lên làm giàu. Câu chuyện của họ là nguồn động viên cho nhiều hộ dân khác.

Làng nghề dâu tằm tơ Hoài Ân: Hồi sinh mạnh mẽ

Ông Nguyễn Trung Phong, Chủ tịch UBND xã Ân Hảo Đông, cho biết việc áp dụng công nghệ mới là yếu tố then chốt giúp nghề trồng dâu nuôi tằm hồi sinh. Kỹ thuật nuôi tằm hai giai đoạn giảm thiểu rủi ro dịch bệnh. Máy dập kén giúp nâng cao năng suất và chất lượng kén. Các giống dâu mới cho năng suất gấp ba lần giống cũ.

Từ năm 2016, huyện Hoài Ân đẩy mạnh phát triển cây dâu tằm. Đến năm 2020, diện tích trồng dâu trên địa bàn huyện đã đạt hơn 500 ha, riêng xã Ân Hảo Đông là hơn 200 ha với 120 hộ tham gia.

Bài toán giữ nghề: Thách thức và giải pháp

Giá kén tằm ổn định là động lực quan trọng để người dân theo nghề. Tuy nhiên, thị trường luôn biến động, tiềm ẩn nhiều rủi ro. Để phát triển bền vững, cần có sự liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Huyện Hoài Ân đang nỗ lực hỗ trợ người dân về kỹ thuật, vốn, máy móc. Định hướng trong tương lai là xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, kết hợp với phát triển du lịch nông nghiệp.

Kết luận

Nghề trồng dâu nuôi tằm ở Hoài Ân đang trên đà hồi sinh mạnh mẽ nhờ ứng dụng khoa học kỹ thuật. Tuy nhiên, để giữ nghề và phát triển bền vững, cần có sự chung tay của chính quyền, doanh nghiệp và người dân.